Anuncian Campeonato de Barismo Espresso Chiapas 2026 con sedes en tres municipios
El Instituto del Café de Chiapas anunció el Campeonato de Barismo Espresso Chiapas 2026, que se realizará del 4 al 27 de noviembre con etapas en Tapachula, San Cristóbal de Las Casas y Tuxtla Gutiérrez.
El anuncio se realizó en rueda de prensa efectuada en Tapachula, encabezada por el director general del Incafech, Jorge Utrilla Robles. El funcionario explicó que el certamen busca reconocer el talento de las y los baristas del estado y fortalecer su profesionalización.
De acuerdo con lo informado, el campeonato se desarrollará en tres etapas: los días 4 y 5 de noviembre en Tapachula, el 18 y 19 en San Cristóbal de Las Casas, y la final el 27 de noviembre en Tuxtla Gutiérrez. En cada sede habrá un cupo máximo de 20 participantes, con hasta dos representantes por empresa.
La convocatoria está dirigida a baristas mayores de 18 años residentes en Chiapas. La inscripción es gratuita y el cierre de registro será el próximo 15 de octubre.
Las autoridades informaron que se premiará a los tres primeros lugares con 30 mil, 20 mil y 10 mil pesos, respectivamente, a través del Incafech. El certamen evaluará conocimientos, técnica, creatividad y habilidades en la preparación de espresso.
Utrilla Robles señaló que, además de la competencia, se busca impulsar el consumo de café de calidad, visibilizar el talento local y fortalecer el vínculo entre el café producido en Chiapas y el consumidor final. En el anuncio participaron Patricia Espinosa, Jorge Vega Pérez, Daniel López Santiago y Gabriela Ruiz López.
Con información de medios locales.
