Cambio climático altera floración del café y eleva plagas en Chiapas, advierte Unicach

La docente-investigadora del Instituto de Investigación en Gestión de Riesgos y Cambio Climático de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas explicó que muchos cafetos florecen antes de tiempo y otros después, por lo que la cosecha dejó de ser uniforme. Esa condición obliga a los productores a incrementar la mano de obra para recolectar a tiempo y evitar pérdidas, lo que modificó la dinámica de trabajo y la cadena productiva, de acuerdo con la especialista.

Otro efecto identificado es el aumento de enfermedades y plagas, como la llamada súper roya, asociada a la variación en los patrones de precipitación, humedad y temperatura. Entre 2013 y 2014 esa afectación redujo de forma severa la producción y en algunas regiones se perdió hasta 70 por ciento de la cosecha, mientras algunos cafetaleros perdieron la totalidad, sostuvo Venegas Sandoval.

La investigadora señaló que los fenómenos naturales se presentan con mayor intensidad, con periodos de sequía y lluvias menos frecuentes pero más intensas, lo que repercute en la floración y la maduración de los frutos.

Como alternativa, indicó que a parte del sector le ha ayudado cultivar distintos tipos de café en la misma parcela o combinar la siembra con maíz, frijol o árboles frutales para diversificar la producción.