Canirac llama a consumir productos chiapanecos ante competencia de filete chino
El presidente de la Canirac en Chiapas, Cristhian Pérez, llamó a preferir productos de origen chiapaneco para fortalecer la economía interna. Señaló la competencia que enfrenta la mojarra tilapia local frente al filete importado de China.
Cada año ingresan al estado miles de toneladas de filete procedente de China, lo que desplaza a pescadores y acuacultores locales, afirmó el dirigente. Sostuvo que los productores chiapanecos difícilmente pueden competir con la capacidad de producción de ese país asiático.
Ante ese panorama, pidió a los compradores locales preferir productos de origen chiapaneco, con el propósito de proteger la cadena económica estatal. De acuerdo con su planteamiento, esa preferencia permitiría que los recursos generados por la comercialización permanezcan y circulen en la entidad, además de sostener a las familias que dependen de la pesca y la acuacultura.
Planteó la necesidad de impulsar una mayor vinculación entre productores y quienes participan en la comercialización de alimentos, incluido el sector restaurantero. Señaló que los acuacultores de Tonalá no cuentan con un punto de distribución en Tuxtla Gutiérrez, lo que dificulta acercar su producción a los compradores de la capital.
“Debemos impulsar que haya un cambio en este sentido, para que se mejore la vinculación de los productores con todas las cadenas de distribución en el estado y, por supuesto, con el sector restaurantero”, puntualizó.
Con información de medios locales.
