Café de Chiapas se desploma 30%: clima y descanso de plantas pegan a la cosecha
La cosecha de café se desplomó casi 30% en Chiapas en el ciclo más reciente. El descanso natural de las plantas y los vaivenes de calor y lluvia golpearon a los cafetales de todo el estado.
El bajón llega después de una cosecha anterior abundante, que dejó a las plantas en etapa de menor rendimiento antes de recuperar su fuerza. Es un respiro normal del cultivo, pero esta vez el clima metió presión extra con temperaturas y lluvias irregulares.
De acuerdo con el balance del ciclo, la recolección prácticamente concluyó en las zonas bajas y medias. En las partes altas todavía hay movimiento: en Siltepec, Bellavista, Amatenango de la Frontera y Capitán Luis Ángel Vidal los cortadores siguen en plena faena.
La previsión es que la temporada cierre hacia finales de marzo, cuando se conocerá el volumen final obtenido en el estado. Mientras tanto, el dato mantiene en alerta a miles de familias que viven del grano.
Los productores no se quedaron de brazos cruzados. Con la experiencia acumulada reforzaron el manejo de sus parcelas, mantienen bajo control a la roya y a la broca y renuevan poco a poco sus cafetales con plantas más resistentes a plagas y sequías.
Aun con la caída, el ánimo no se pierde. Los cafeticultores esperan que la próxima cosecha rebote hasta niveles cercanos al 100% si el clima de los próximos meses acompaña.
Con información de medios locales.
