Vender sin coyotes: cumbre gratis en Tapachula junta a cafetaleros con 15 compradores extranjeros
Vender directo y sin intermediarios: productores chiapanecos se verán cara a cara con 15 compradores internacionales el 25 y 26 de noviembre en Tapachula, con entrada gratis.
La cita es en el Centro Internacional de Convenciones del Hotel Loma Real, sobre la carretera Costera 200. Ahí, del 23 al 28 de noviembre, el Chiapas Coffee Summit 2026 reúne a productores del Soconusco con 15 compradores de España, Francia, Austria, Estados Unidos, Alemania y Costa Rica, de acuerdo con la Secretaría de Economía y del Trabajo.
El plato fuerte es gratis. El miércoles 25 y el jueves 26 abren conferencias, paneles, catas y la presentación de la oferta exportable de Chiapas, con 40 espacios en el salón principal para mostrar grano. La meta oficial es clara: vender sin intermediarios y dejar unos 60 millones de pesos en manos chiapanecas.
El programa avanza por etapas. El 23 y 24 van seis talleres para productores sobre calidad, procesos, costos y cómo armar una oferta que un comprador entienda, algunos pagados por patrocinadores. El 27 y 28 los extranjeros salen a las fincas: la dependencia habla de cuatro recorridos, aunque las sedes oficiales aún no se confirman.
Organizan la Secretaría de Economía y del Trabajo, la Secretaría del Campo, el Instituto del Café de Chiapas, el Ayuntamiento de Tapachula y el Clúster Agroindustrial. El evento se presentó el 28 de septiembre en el Museo del Café, en Tuxtla, donde el secretario Luis Pedrero González afirmó: “Queremos que Chiapas no solo produzca un gran café, sino que sus productores reciban el reconocimiento y los beneficios que merece su trabajo”.
El 25 de noviembre incluye la conferencia magistral de Kim Ossenblok, quien a las 16:00 horas presenta su libro Café sensible. La llegada ocurre en plena cosecha y en un año duro: el precio internacional de los Otros Suaves cayó 8.8% en septiembre, según la Organización Internacional del Café, y en Sitalá, Cancuc y Ángel Albino Corzo los cafetaleros ganan menos de 43 pesos al día.
Quien quiera ofrecer su café debe registrarse en el sitio chiapascoffeesummit.mx, aunque el formulario aparece por ahora como no disponible. Un comité revisará las solicitudes y avisará a los seleccionados; piden tipo de café, grano de la cosecha 2026-2027, muestras, volumen y datos de la finca o cooperativa.
Con información de medios locales.
