Ponen en regla la comida: capacitan en higiene a locatarios del Mercado Norte en San Cristóbal
Vender comida más limpia y segura es la meta en San Cristóbal: locatarias y locatarios del Mercado de la Zona Norte tomaron el curso de higiene y manejo adecuado de alimentos.
El tercer curso fue coordinado por la Dirección de Servicios Públicos Municipales, encabezada por Gustavo Adolfo Sánchez Mendoza, por instrucciones de la presidenta municipal Fabiola Ricci Diestel. La capacitación fue impartida por personal de la Jurisdicción Sanitaria II directamente en las instalaciones del mercado, con la participación de locatarias y locatarios.
El objetivo es fortalecer las buenas prácticas sanitarias en la preparación, conservación y manejo de los alimentos, de acuerdo con el Ayuntamiento. La medida busca prevenir riesgos para la salud y proteger tanto a quienes venden como a quienes compran todos los días en estos espacios.
Con esta jornada, el Mercado de la Zona Norte se convierte en el tercer mercado municipal en recibir la formación, como parte de las acciones para tener espacios más saludables y seguros. El Ayuntamiento reconoció la colaboración de la Jurisdicción Sanitaria II y refrendó su compromiso de mantener la capacitación continua y el trabajo coordinado con los comerciantes.
Con información de medios locales.
