Van por un Ataúlfo más rendidor y de calidad: UNACH reúne a productores en Huehuetán
Productores, técnicos y estudiantes se juntaron en Huehuetán para sacarle más jugo al mango Ataúlfo: un curso internacional les enseña a elevar el rendimiento y la calidad con buenas prácticas agrícolas.
La sede fue la Facultad de Ciencias Agrícolas del Campus IV de la Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas. Ahí arrancó el Curso Internacional “Altos rendimientos y calidad del mango Ataúlfo”, que enseña a gestionar las buenas prácticas agrícolas con la metodología del Sistema Semáforo.
La actividad reunió a productores, técnicos, estudiantes, docentes, investigadores y personas afines al sector productivo. La directora de la Facultad, Mayra Martínez Solís, explicó que el objetivo es actualizar y fortalecer las capacidades de toda la cadena de valor de la fruta, de acuerdo con los organizadores.
El plan es claro: diagnosticar, planificar y evaluar las prácticas en el huerto para mejorar la productividad, la calidad y la inocuidad del fruto. También buscan darle más resiliencia climática y rentabilidad al cultivo, con un uso responsable del suelo, el agua y los insumos.
En el encuentro se presentó el libro “Gestión de agroecosistemas con mango Ataúlfo en México”, de Francisco Javier Marroquín Agreda, Hermann A. Jürgen Pohlan, Dennis José Salazar Centeno y Roberto Gerardo Estrada. El curso contó con la colaboración de la UNACH, el INIFAP, el Consejo Regulador de la Calidad del Mango Ataúlfo y otras instituciones y empresas.
Atestiguaron el arranque el director de la Escuela de Sistemas Alimentarios, Pedro René Bodegas Valera; el presidente del Consejo Regulador, Gerardo Enrique Cabal Arrevillaga; el director del Programa Nacional de Moscas de la Fruta, Israel Cueto Espinosa, y el coordinador del curso, Francisco Javier Marroquín Agreda.
Con información de medios locales.
